ホスピタリティ業界では、レストラン、カフェテリア、バーの成功と収益性を確保するには、効率的な在庫管理が重要な要素となります。 所有者は、製品価格の変動、収縮の管理、期限切れまたは破損した製品による損失の回避などの課題に対処する必要があります。 さらに、利用可能な在庫と顧客の需要の間の適切なバランスを維持することが、利益を上げるか経済的損失を被るかの違いを生む可能性があります。
OCR IA ケータリング在庫 (OCR – ホスピタリティにおける在庫管理の向上) のおかげで、受け取った納品書や請求書などの画像またはスキャンされた文書からデータを高精度で自動的にキャプチャできます。 この光学ソフトウェアを使用すると、PDF 画像を Excel などの編集可能な形式に変換 (PDF から Excel) できるため、ERP システムやその他の会計プログラムとの統合が容易になります。
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- ホスピタリティ在庫の OCR: 効率と時間の節約の味方
効率的で使いやすい在庫管理ソフトウェアは、企業の業務上の成功に大きな違いをもたらします。 以下に、理想的な在庫管理システムが持つべき主な特性を含む最適化されたリストを示します。
- 簡単セットアップ
ソフトウェアはセットアップが簡単かつ直観的であり、ユーザーが残業や広範なトレーニングを必要とせずにすぐに使い始められるようにする必要があります。
- プロセスの自動化
更新、注文、アラートなどの反復的なタスクを自動化できる機能により、費やす時間が短縮され、人的エラーが最小限に抑えられます。
- 使いやすさ
このソフトウェアは、テクノロジーや管理システムの経験がない人でも簡単に使用でき、簡単に学習できる必要があります。
- モバイルデバイスとの統合
どこからでもデータにアクセスできるようにするには、コンピューターとモバイル デバイス (スマートフォンとタブレット) の両方で利用できる必要があります。
- OCRによる自動読み取り
OCR (光学文字認識) テクノロジーを使用して請求書、納品書、注文書などの文書を自動的に読み取る機能。情報を手動で入力することなく、これらの文書を迅速にデジタル化できます。
- 統合発注システム
ソフトウェアでは、現在の在庫と正確な販売予測を考慮して、サプライヤーに原材料を注文できる必要があります。
- 自動分類
タイプ、サプライヤー、ブランドなどのさまざまな基準に従って製品を自動的に分類する機能。 これにより、管理プロセスが合理化され、在庫をより適切に整理できるようになります。
- きめ細かな在庫管理
タイプ、サプライヤー、ブランドなどのさまざまな基準に従って製品を自動的に分類する機能。 これにより、管理プロセスが合理化され、在庫をより適切に整理できるようになります。
- 予測分析
過去のデータと傾向に基づいて、将来のビジネス パターンと在庫ニーズを予測するのに役立つ高度な分析機能。
- ERPシステムとの統合
ソフトウェアを他のビジネス システム (ERP) と統合して、部門間および内部プロセス間のコミュニケーションを促進する可能性。
※参考：AI-OCR で読み取り精度が向上！？新しい時代のOCRについて解説
これからの時代AIとOCRを組み合わせたAI-OCRの活用が業務効率化やDXのためには重要です。そのため、この機会に導入したいとお考えならば、カオピーズが対応させていただきます。独自のAI-OCRエンジンを提供し、いくつものフォーマットに対応が可能です。
